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Guías para reducir el desperdicio alimentario
Mugan ha colaborado con Dendartean, en el desarrollo de un estudio que permita conocer y analizar los restos de alimentos que se desperdician en algunos sectores del comercio y analizar las posibilidades de aprovechamiento de los mismos antes de su deterioro, para contribuir a reducir el desperdicio alimenticio. Este estudio se ha realizado gracias a la subvención concedida por el Departamento de Medio Ambiente y Obras Hidráulicas, de la Diputación Foral de Gipuzkoa.
Fruto del mismo, se han elaborado dos GUÍAS, en las que se ha tratado de plasmar de manera gráfica y sencilla:
- el impacto que genera en el medioambiente el residuo alimentario que producimos y desechamos
- las pautas de conducta que deben seguir comerciantes y consumidores para tratar de reducirlo.
Consulta la GUÍA PARA COMERCIOS:
Consulta la GUÍA PARA CONSUMIDORES:
Si estás interesado en participar en este proyecto ó necesitas más información, contacta info@mugan-irun.com
Guía de buenas prácticas para la prevención de residuos alimentarios en el comercio
Descarga tu guía
Desde Mugan te presentamos la “Guía de buenas prácticas para la prevención de residuos alimentarios en el comercio”.
Una Guía creada con el objetivo de formar, informar y sensibilizar al sector de alimentación de Irun sobre los beneficios de aplicar una serie de consejos y buenas prácticas de prevención de residuos.
Si quieres disponer de la Guía en formato PDF, simplemente rellena y envía este breve formulario y te la enviaremos a continuación.
